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コンフィチュール、いろいろ

お菓子作りや料理がとても得意な友人から、紅玉と、マルメロなる耳慣れない果物をもらったので、コンフィチュールを作ってみました!

なんでも・・・マルメロは赤いジャムができる!と聞いてたのに、できあがりはキレイな黄色!友人に確認したら、長い時間(3時間以上!)火を通さないと赤くならないらしい・・・残念!

Photo_10 左から
●りんごとサツマイモのジャム
●紅茶りんご
●紅茶(マルメロのペクチンで)
●赤くならなかったマルメロ
●りんごとマルメロ(多少赤くなったけど、紅玉の皮のおかげかも)

他に、マルメロシロップと、サワードリンクを作りました!

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